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何謂真空低溫烹調
 你看過了天菜大廚嗎？ 如果還沒有，我們來分享他的致勝關鍵之一： Sous-Vide 真空低溫烹調法（法語：Cuisine sous vide）。將食材調味後，真空包裝、再以精準的水溫，長時間地恆溫隔水烹調。 常見於各大法式料理餐廳，費工、費時，但能保持食材內外熟度、口感一致並且有效保留食物的水分及油脂給頂級客層品嚐，現在訂購，快回家體驗米其林星級餐廳料理吧。  鮮美厚切豬排加上蒜香、橄欖油和義式香料結合 滿滿的異國風味 約兩公分厚的豬里肌，足足有六盎司，滿足愛吃肉的您。 利用舒肥法 (SousVide真空低溫烹調法) 將豬排完美嫩度及美味完全保留住。
 每片豬排都很Juice  內容量:190±10g/單片 成份: 台灣豬大里肌、橄欖油、蒜頭、綜合義式香料、匈牙利紅椒粉、黑胡椒粉、鹽巴。 ========================================================== <加熱方式> 以法式芥末豬菲力為範例 1.將真空低溫料理產品浸泡於50-55度溫水中約15分鐘。可以加蓋讓溫度不會迅速流失或過程中再補充熱水。  2.將產品拆開，產品用餐巾紙拍乾。避免煎的過程有多餘水分。  3.放入平底鍋煎，倒入橄欖油，將表面煎至上色即可上菜囉  (建議商品可以在前一晚於冷藏先退冰，可以減少烹調時間並保留食材美味。)  專屬貼心外包裝禮盒。送禮自用兩相宜 產品期限:冷凍兩個月或是冷藏五天。 商品製作工作天為5-7天 |
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資料來源：樂天市場購物網
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